Deze website maakt gebruik van cookies

Om deze site te laten functioneren en het gebruik van deze site te evaluaren maken wij gebruik van cookies. Sinds 2012 zijn Nederlandse websites verplicht om hiervoor toestemming aan de bezoeker te vragen. Wilt u cookies op deze site toestaan?

Meer informatie

Zoek Heerlijk Vers

Zoek op product, plaats of boer of selecteer één of meerdere categoriën.

  • Groente
  • Fruit
  • Houdbaar
  • Zuivel en Ei
  • Vlees en Vis
  • Bloemen
Zoekopdracht wissen

Vers op de Kaart

Tips

  1. Titel

Alle tips
link    

Schapenfokkerij de Kemphanen


Schapenfokkerij de Kemphanen

Liesbeth Klok
Zuurlandsedijk 4, 
Brielle (route)
0181-412849

Omschrijving

Wij verkopen vlees van onze gefokte lammeren. De lammeren worden vanaf oktober. tot juni geboren, hierdoor hebben wij jaarrond lamsvlees. De lammeren worden op biologische wijze opgefokt.
Lammeren vanaf 14 weken en een gewicht vanaf 28 kg.worden door ons zelf naar de slager gebracht.
Wij verkopen ons lamsvlees aan particulieren en is verpakt vanaf 250 gram.Wilt u iets speciaals of een heel of half lam dan kunt u ons altijd bellen 0181-412849 of 06-16329051 geen bericht inspreken!
Als wij thuis zijn helpen wij u, het kan voorkomen dat wij onverwachts naar de veearts moeten.Zondags doen wij meestal uit selecteren, hoefjes kappen enz. wij hebben ongeveer 400 ooien.
Bel ons dan even op of wij geopend zijn, dan helpen wij u graag.

Lokatie vanuit de lucht

Lam Lam — lamsvlees stoofpot ruime voorraad
Halsstukken of schouders zijn geschikt voor de stoof. € 12.98 / per kg
Lam Lam — lamskoteletten beperkte voorraad
Halskoteletten € 13.98 per kg.bereiden 30 min koekepan Ribkoteletten € 21.98 per kg. 15 min. koekepan Lendekoteletten € 24.98 per kg. " 10min. koekepan € 21.98 / per kg
Lam Lam — lamsachterbouten beperkte voorraad
Zowel met als zonder bot, ook leverbaar in schijven. Bouten in de oven bereiden. Schijven aan beide kanten 10 min bakken. € 17.98 / per kg.
Lam Lam — lamsgehakt Van 03 Jan 2011 tot 21 mei 2012 ruime voorraad
€ 9.98 / per kg.
Lam Lam — lamsschouder geen voorraad
schouders aan één stuk met of zonder bot. € 14.98 / per kg
Lam Lam — lamsbiefstuk beperkte voorraad
In de oven of braadpan +/- 40 min langzaam bruinen, zodat de beef binnenin rosé is.Toedekken met alu-folie en laten rusten € 27.98 / per kg
Lam Lam — lamssparerib geen voorraad
Zachtjes gaar stoven met kruiden, af laten koelen en dan grillen of op de bbq € 7.5 / per kg
Lam Lam — vlees voor hond en kat ruime voorraad
Lamsworsten worden gemaakt van onze oude ooien die niet meer productief zijn. Deze worsten zijn 100% schaap en wegen 1200 gram en kosten 5,00 per stuk Spare ribs heel met vlees €7.50 per kg. € 4.5 / stuk/perkg
Lam Lam — lamsschenkel Van 03 Jan 2011 tot 12 mei 2011 ruime voorraad
Schenkels inwrijven met zout/peper/gemberpoeder, en olijfolie. Niet aanbraden , maar in de oven laten garen . 1,5 uur op 180 graden, bruinen de schenkels te snel, dan een lagere ovenstand. € 12.98 / per kg
Voorraad: geen voorraadRuimgeen voorraadBeperktgeen voorraadNiet

Overig aanbod

horeca

Horeca

Wij hebben geen horeca op ons bedrijf, maar een kop koffie of thee kan iedereen krijgen.

Weblog van Schapenfokkerij de Kemphanen

knorretjes 19 Jul 2011
Vanmiddag zijn er vijf biggetjes aangekomen,zij komen van de kinderboerderij uit Alphen a/d Rijn.
In een hoek van de schapenstal hebben wij ruimte voor ze gemaakt.
Binnen 5 minuten hadden ze het stro al omgewoeld.
Ze kunnen nu tenminste lekker wroeten, deze week even controleren welke verplichte inentingen ze nodig hebben, anders kunnen ze over een paar maanden niet worden geslacht.
lamaveulentje geboren 10 Jul 2011
Vrijdagavond is het lamaatje geboren, het is een merrie, witte hals, blauw/grijze vacht, naam is nog niet bekend, weet u een geschikte naam?
werkhond 01 Jul 2011
Senna is onze Border Collie, zij is 4 jaar, erg vriendelijk en onvermoeibaar.
Als ze mee de wei in gaat, dan gaan de schapen al bij elkaar staan, haar werk is om ze te gaan halen en binnen de hekken brengen, ze blijft in de wei op 50 meter afstand van de schapen, zodra er een koppel wil ontsnappen dan heeft Senna voldoende ruimte om ze weer bij het koppel te brengen.Als de schapen binnen de hekken zijn gaat zij eerst liggen en zorgt ervoor dat er geen schaap ontsnapt, daarna loopt ze zigzaggend voor de schapen, net zolang dat ze op een kluit staan.Als er één ontsnapt dan wordt Senna fel en bijt dan in de achterpoten en jaagt het schaap weer terug waar het hoort.Op het erf ligt ze altijd tussen de schapen en lammeren.Hobby van Senna is fazanten en hazen jagen, doodbijten en opvreten, een haas heeft ze nog nooit gevangen, ganzen vind zij ook leuk, elke dag een paar honderd verjagen, want waar een gans poept vreet een schaap niet meer.Helaas een gans heeft ze nog nooit kunnen vangen.
Weblog archief

De omgeving

Ons bedrijf ligt in de bebouwde kom van Brielle. De ooien lammeren allemaal aan de Zuurlandsedijk af. Onze weide,s zijn niet bij ons woonadres. Het weiland van 8 hectare ligt 750 mrt. verderop aan de Zuurlandsedijk en Zuurlandseweg. Het andere weiland de Kemphanen van 7.4 hectare ligt 2 km. bij ons vandaan aan de Rijksstraatweg richting Hellevoetsluis.Gespeende lammeren brengen wij voor een paar weken bij andere boeren.

Type bedrijf

Wij zijn een familie bedrijf en fokken lammeren voor het vlees. Vanaf september tot mei hebben wij stagiaires, welke heel waardevol voor ons zijn. Voorons is het belangrijk dat de schapen en lammeren van de buitenlucht kunnen genieten, vanaf februari hebben zij de keusom bij de Kemphanen binnen of buiten te lopen, met warm weer zie je ze niet buiten, pas vanaf 17.00 gaan ze grazen.De laatste groep met lammeren gaan naar het weiland aan de Zuurlandsedijk, zij hebben enkel bomen om te schuilen voor de zon. Vanaf november gaan alle ooien bij ons naar binnen en worden dan geschoren, dit is voor de gezondheid van de ooien beter. Zij blijven binnen tot dat ze gelamd hebben.

Overige informatie

Lama,s zijn bij ons aanwezig als bewakingsdieren en kunnen behoorlijk éénkennig en eigenwijs zijn vooral de hengst. Deze komt gelijk op je afgelopen en gaat steigeren als het hem niet zint.

Andere reactie's

Eveline 5 Jun 2011 misbruik melden Na afloop van ons kampeerweekje in Tinte zijn we nog even ECHT VOEDSEL gaan inkopen; groente direct van het land en lamsvlees. We werden meer dan hartelijk ontvangen door één van de honden des huizes en door de eigenaresse. Terwijl we het vleesaanbod bekeken vertelde de eigenaresse vol liefde en trots over haar dieren, bedrijf en stagiaires, kregen we bak- en braadtijden en werd de laptop er bij gehaald om ons de prachtige foto's van de laatste slacht te laten zien. Het was een hartverwarmend bezoek. De volgende avond bleek het stoofvlees dat we gekocht hadden al even hartverwarmend; na een nachtje marinade en een uurtje oven was het méér dan verrukkelijk! Als ik in de buurt ben kom ik zeker weer langs om mijn vriezer te vullen met dit heerlijke en vooral EERLIJKE vlees. Bedankt! Eveline.
Wendy 30 May 2011 misbruik melden De weblog is erg leuk! ik heb afgelopen jaar met erg veel plezier hier stage gelopen en hoop hier volgend jaar ook weer met veel plezier stage te gaan lopen. Ik heb hier veel geleerd en het is een tweede thuis geworden. Ben nooit met tegenzin hierheen gegaan en waardeer het dat ze me nog steeds met open armen ontvangen. kan nu al niet meer wachten tot volgend jaar dat ik weer tussen de schapen loop
© Heerlijk Vers | Contact
Website ontwerp en ontwikkeling: W3build